Μπορεί η Μαδαγασκάρη να είναι γνωστή ως η χώρα των λεμούριων, αλλά δεν είναι μόνο η απίστευτη άγρια ζωή που την κάνει διάσημη, είναι και το εντυπωσιακό τοπίο, που γίνεται ακόμα πιο ιδιαίτερο από τα μεγαλοπρεπή δέντρα μπαομπάμπ και οι ντόπιοι με την  μοναδική τους κουλτούρα.
Είναι επίσης το σπίτι του διάσημου λοβού βανίλιας της Μαδαγασκάρης, του οποίο χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε το υπέροχα απαλό και κρεμώδες παγωτό βανίλια, πριν το καλύψουμε με απολαυστική σοκολάτα γάλακτος.